Monday, May 31, 2010

Meie oma aia mürklisaak (Morello esculenta)

Morello esculenta / Kuhikmürkel / Morel

Kuhikmürklid tunnevad end meie aias päris hästi, saabusid ilmselt mullu sügisel koos männikooremultšiga. Me ei kurda, väga hea kaste tuli.

Morello esculenta / Kuhikmürkel / Morel

Madame Fifi, prantsuse Marans

Madame Fifi under her sunshade

Kahjuks on Madame Fifi haigeks jäänud, ei võta jalgu alla. Seetõttu ei saa teda teiste kanadega ühes kuudis hoida ja Fifi on vabapidamisel. Et kuum kevadpäike talle liiga ei teeks, on ta vihmavarju all peidus :)

Madame Fifi

Tuesday, May 25, 2010

Peiulill ehk tagetes

Tagetes



Tagetes on pärit Ameerikast. Istutasime satikate tõrjeks, kuid ega tõestada on raske, kas mingi tõrje toimus. Teisest küljest hernestel ja ubadel, mille ümber peiulilled kasvasid, ei olnud tõesti mingeid satikaid.

Sunday, May 23, 2010

Bergeenia

Bergenia cordifolia
Bergenia



Mai teisel nädalal puhkesid õide bergeeniad: vähenõudlik mitmeaastane taim, mis praktiliselt hooldust ei nõua. Ehk teisisõnu vastab Nami-Nami aia filosoofiale, välja arvatud köögiviljaaed.

Loodusliku leviku piirkondades tehakse paksulehelise bergeenia talvitunud ja pruunikstõmbunud lehtedest teed, mida nimetatakse siberi või mongoolia teeks, rohelisi lehti selle joogi valmistamisel ei kasutata. Bergeenia lehed pestakse hoolikalt, kuivatatakse, valatakse keeva veega üle. Saadud jook on toniseeriva ja üldtugevdava toimega ning siberi taiga aroomiga. Allikas: Seemnemaailm.

Varsakabi

Caltha palustris
Kingcup



Varsakabi kasvaks meil kraavis ka looduslikult. Kuna maastik sai põhjalikult segi pööratud, on tegu küll istutatud taimedega, aga usun, et neile varjulises kraavi ääres meeldib. Varsakabi on mürgine lill ja süüa ei kõlba. Lisaks on tegu botaanilise kurioosumiga, sest tal puuduvad kroonlehed ning kollased õied moodustuvad hoopis tupplehtedest. Seda pean täna veel lähemalt tudeerima.

Toomingas

Padus avium
Bird cherry



Naabri toomingas ulatub just meie veini/joogaterrassi kohale ning täidab aia oma lõhnaga. Lisaks valiti toomingas just aastal 2010 Eesti aasta puuks.



Meie aias kasvab kaskede vahel samuti üks toomingas, õitest lähivõte.

Nami-Nami aia tulbid

Tulipa



Tulbid saabusid meie aeda küll üllatusena ja läksid maksma kaks šampust, samas oli Pille-Riinil, kes sibulad salaja mulda poetas, õigus: tulbid jõuavad veel enne ära õitseda kui muud taimed puhkevad. Täna oligi viimane aeg õitest pilte teha, sest kohe-kohe on tulpide aeg läbi.







Saturday, May 22, 2010

Leeskputk

Levisticum officinale



Leeskputk on üks põhimaitseaineid puljongikuubikutes. Kasutatakse peamiselt Kesk- ja Lõuna-Euroopas.

Leeskputk meenutab lõhna poolest sellerit (prantslased kutsuvadki leeskputke 'céleri bâtard' ehk valeseller) ning sisaldab parkaineid ja C-vitamiini. Kuivatatud juuri kasutatakse maitseainena toiduainetööstuses, värskeid lehti võib tarvitada salatites, kana- ja lambaliharoogades, aga samuti paja-, riisi-, makaroni- ja muude roogade maitsestamiseks. Itaalias Liguurias kasutatakse leeskputke koos punega tomatikastmete maitsestamiseks, sobib loomalihapuljongi, maitseäädikate ja marineeritud kurkide maitsestamiseks. Leeskputke võiks kasutada ka võileibade kaunistamisel, sest see aitab paremini esile tulla juustu ja lihalõikude maitsel.
Hollandlased kutsuvad leeskputke Maggi-plant ja Saksamaal tuntakse seda kui Maggikraut.

Allikas: Nami-Nami kokandussõnastik

Redised ja salatid

Radishes & lettuce / Redised ja lehtsalatid

Magesõstar

Ribes alpinum ´Schmidt´
Alpine currant



Nami-Nami aias on magesõstar hekitaimeks ning sort "Schmidt" ongi aretatud pigem pügamist kui maitsvaid vilju silmas pidades. Põhimõtteliselt on magesõstrad söödavad ning vahel metsa all palava ilmaga kulub ära mõni kobar suhu pista.

Sunday, May 16, 2010

Kass kanadel külas

Curiosity killed the cat (one of our daily feline visitors)

Otsustasime Pillega, et kanu päris lahti ei lase. Nagu üks kanakasvataja kirjutas: kui kanad sinisilmselt loodusese lahti lasin, avastasin, et kana asub tõepoolest toitumisahela kõige alumisel astmel. Teisissõnu on palju elajaid, kellele kanad on kas maitsvaks kõhutäieks või lihtsalt mugavaks kiusamisobjektiks. Nagu piltidelt näha, äratasid kanad ebatervet huvi ühes kohalikus kõutsis.

Curiosity killed the cat (one of our daily feline visitors)

Curiosity killed the cat (one of our daily feline visitors)

Eglu on aga projekteeritud kiskjakindlana, seega võivad kanad end turvaliselt tunda.

Araucanad Evita, Carol ja Daisy

Evita, Carol, Daisy

Araucana kanad pärinevad Tšiilist ja sellele tõule panid aluse araucania indiaanlased. Linnud koorusid 2. veebruaril 2010.

Evita (Lavender araucana)

Puhtatõuline lavendlikarva araucana Evita peaks hakkama munema helesiniseid mune. Evita puhul võiks ette heita, et tal kipub lotialune olema sitane, samas kui teised kanad suudavad puhtust hoida.

Daisy, a Lavender/Cream Legbar mix, 10 weeks

Daisy ema on araucana ja isa Cream Legbar ning Daisy munad peaksid tulema sinakasrohelised. Daisy oli alguses kõige häbelikum, kuid nüüd olen märganud, et tema reaktsioon on kõige kiirem.
Carol

Carol on segavereline, st tema ema on araucana ja isa tavaline maakukk. Caroli munad peaksid tulema rohelised. Carolil on ainsana neljast tumepruunid silmad ning juba on peas püsti uhke tutt. Carol on kolmest araucanast alati kõige toimekam.

Nüüd siis jääb üle oodata kuni esimesed munad tulevad, loota võib jaanipäeva paiku. Loodetavasti ei osutu Carol Carliks jne - on ikka juhtunud, et loodetud kana asemel on hoopis kukke nuumatud.

Prantsuse marans Fifi

Fifi, a French Marans, 2,5 months

Fifi koorus jaanuari lõpus ja on puhtatõuline Prantsuse marans. Marans sai valitud, nagu ka teised kanad, munade värvi järgi: Fifi munad paksid tulema šokolaadikarva pruunid. Vaatamata oma suurele kasvule on maransid head munejad. Tema Prantsuse päritolu avaldub sulgedega kaetud jalgades. Näiteks Suurbritannias on suled jalgadelt välja aretatud.

Fifi on suurt kasvu, eriti võrreldes araucanadega. Ta küll sündis samuti nädal varem kui teised kanad ehk millalgi jaanuari lõpus.

Algul tundus, et araucanad hoiavad kokku ja Fifi jääb omaette, kuid nüüdseks pole sellist eraldamist näha. Fifi on tänu oma suurusele üsna enesekindel ning paistab ka, et üks avastamishimulisemaid ja nutikamaid.

Fifi (French Marans)

Fifi peaks munema 150 muna aastas aga eks näis.

Saturday, May 15, 2010

Häid lambaid mahub palju ühte lauta

IMG_8281

Ehk kuidas kõik neli kana on korraga otsustanud liivavannis supelda :)

Thursday, May 6, 2010

Kuidas Viimsisse saabusid kanad

Evita, Carol, Daisy

Meil käib kodus ajakiri The New Yorker: selline ameerika linnaintelligentide ajakiri. 2009. aasta septembris ilmus artikkel sellest, kuidas kanapidamise hullus on Inglismaalt levinud Ühendriikidesse. Üheks kanade taasavastamise põhjuseks oli kindlasti uus šeff kanakuut nimega Eglu, mille neli briti noort disainitudengit tegid oma lõputööks.

Eglu (at its temporary location)

Kuna meil oli just valmimas Nami-nami aed, siis miks ei peaks seal olema kanad. Kanad on nii lemmiklooma eest kui saab mune. Mis võiks olla veel ökoloogiliem kui saada lahti toidujäätmetest ning lisaks korjata koduseid mune. Mõeldud-tehtud.

Pille oma akadeemilise põhjalikkusega vajas muidugi ohtralt raamatuid kanakasvatuse kohta ning sealt avastasime, et kanade maailm on palju kirjum, kui olime arvanud. Nimelt on kanu lugematul arvul erinevaid tõuge ja kui juba on uus uhke kuut, ei saa sinna ometi tavalist kana panna. Samuti selgus, et Eestis on kodulinude foorum ja terve trobikond tõukanade kasvatajaid.

Pärast pikka kaalumist ja läbirääkimisi saabusid meile araucanad Evita, Carol ja Daisy ning ehtne Prantsuse marans Fifi. Õigemini araucanadel käisime ise Risti kandis järel ning Fifi toodi meile Kiti kanade söödatuppa Tagadil. Araucanadest ja maransist lähemalt edaspidi.

Tucking in

Saturday, May 1, 2010

Nami-Nami aia kevad on alanud

Tulips / Tulbid

Täna, 1.mail, võib siin-seal aias näha elumärke. Puhkenud on tulbid. Muidu võiks pidada sündmust tavaliseks, aga teadaolevalt polnud meil aias tulpe ette nähtud. Seetõttu arvasin esimeste lehtede põhjal, et tegu on hostade või muu veel tundmatu taimega. Olles kindlad oma aiakujundajale, et nemad ometi ei saanud tulbisibulaid muude taimedega segi ajada, vedas Pille tädiga kahe šampuse peale kihla, et need ei ole tulbid. Nagu aga juuresoleval pildil näha, on meie leibkond kahe šampuse võrra vaesem...

Peale tulpide on kaskede all õitsemas ülased ja uuesti on puhkenud üksik pisike lumeroos. Esimest korda ajasid lumeroosid õied välja detsembrikuus.

Anemone / Ülane

Tänaseks on esimesed sadakond köögivilja ja ürti samuti Pille poolt maha pandud. Näis, mis neist tulema hakkab.

Tiny tomato plants / Väikesed tomatitaimed

Labels / Sildid