Sunday, July 25, 2010

Kilpleht

Darmera peltata


2010. aastal olid uhkest kilplehest väljas kaks lehte.

Kilpleht on Põhja-Ameerikast pärit püsik, mis peaks moodustama võimsa puhma ja kõrge varre otsa kauni õisiku. Inglise keeles on kilplehel tore nimi Indian rhubarb. Kuna tegu on aeglaselt leviva risoomtaimega, siis elame-näeme, millal kilpleht uhkema kuju võtab.

Sunday, July 18, 2010

Varjukivirik

Saxifraga urbium

Varjukivirik / Saxifraga urbium
Varjukivirik hilissügisel



Varjukivirik õitses juunis.

Laiuv tuhkpuu

Cotoneaster horizontalis



Laiuv tuhkpuu õitses juuni lõpul.

Metssalvei

Salvia nemorosa, ingl k woodland sage

Villane nõianõges

Stachys byzantina, ingl k Lamb's ear



Ingliskeelne nimetus on tabav, tõepoolest on lehed pehmed ja karvased.

Kanada ülane

Anemone canadensis



Kanada ülase peamine erinevus võsaülasest on õitsemisaeg: juuni lõpp - juuli algus.

Pehme kortsleht

Alchemilla mollis




Kortsleht kuulub roosõieliste sugukonda. Söögiks kasutatakse kortslehe noori võrseid koos lehtedega. Mahedamaitselise kortslehe noored lehed sobivad toortoitudesse, suppidesse, hautistesse, salatitesse, külmadesse kastmetesse, pannkoogitainasse, soojadesse roogadesse.

Talveks võib kortslehte kuivatada ja püreed sügavkülmutada. Kortslehe õitest saab maitsvat teed.

Allikas: Nami-Nami kokandussõnastik

Söödav kuslapuu

Lonicera caerulea var edulis, ingl k blue-berried honeysuckle/ honeyberry



Söödava kuslapuu esimene mari 30. juunil. Vaevalt, et veel järgmiselgi aastal just moosi või veini teha saab.

Sinise e. söödava kuslapuu marjad on esimesed, millega võime aias maiustada. Nende esmapropageerija au kuulub venelasele Mitšurinile, kes juba 1909.a. soovitas neid aias kasvatada.

Siiani uurivad venelased hoolega kuslapuu viljade omadusi. Tuumafüüsikud Obninskist on leidnud, et marjad avaldavad positiivset mõju inimese bioväljale. Rahvameditsiinis kasutatakse marju kusepõie haiguste, maksakahjustuste, hüpertoonia ja kehvveresuse raviks. Lehtedest ja õitest keedetud teega kuristatakse haiget kurku ja ravitakse nahahaigusi. Noortest võrsetest valmistatud teega võib loputada juukseid. Pidada aitama juuste väljalangemise korral.

Looduses kasvab sinine kuslapuu Kaug-Idas, Kamtšatkal, Sahhalinil ja Kuriili saartel. Armastab kasvada jõgede kallastel ja soode servades.

Valminud marjad kipuvad pudenema. Korjatud marjad seisavad vaid 1...3 päeva. Marju võib keeta moosiks, külmutada, kuivatada, nendest võib teha mahla. Mahlaga saab värvida želeesid, veine, limonaade.

Allikas: Nami-Nami kokandussõnastik

Veigela "Alexandra"

Weigela



Veigela õitseb juuni lõpus - juuli alguses. Pärit Kaug-Idast.

Kuldne piimalill

Euphorbia polychroma

Pihlakas "Mitšurinskaja Desertnaja"

Sorbus aucuparia



Pihlakas "Mitšurinskaja Dessertnaja" õitses juuni alguses. Marjad peaksid olema magusamad kui metsikul pihlakal. Sügisel näeme.

Lamedalehine ogaputk

Eryngium planum




Ogaputk on tuntud ravim- ja meetaimena. Meil huvitavad mesimumme hetkel eelkõige mungalilled.

Tarbeaed juuli keskpaigas



Tarbeaed on kenasti suve keskpaika jõudnud. Rediste aeg on läbi saanud, spinatite ja suhkruherneste esimene sats samuti. Samas on ära söödud esimesed oma aia tomatid ja suvikõrvitsate aeg pole enam kaugel, juba on viljad kaunis suured.

Esimest aastatvõib enam-vähem õnnestunuks lugeda. Teod ja sipelgad suutsime eemal hoida, lehetäide ja rohliste ussikestega võitlus nii edukalt ei läinud. Mungalill, mis pidi ussikesi peletama, osutus hoopis nende lemmikuks. Totamatitel tuli kohati lehetipu mädanik sisse, nii et on veel õppida.

Pargiroos "Ritausma"

Rosa rugosa



Pargiroos "Ritausma" puhkes õide juuni lõpul.

Kaputsiinkress ehk suur mungalill

Tropaeolum majus, ingl k Monks Cress



Mungalillel kõlbavad süüa nii lehed, noored lehevarred, õiepungad kui ka õied. Mungalill kõlbab lisada nii salatitesse kui kookide kaunistamiseks.

Suhkruhernes

Pisum sativum var. macrocarpon


"Bajka

Suhkruhernes kõlbas süüa alates juuli teisest nädalast. Suhkruherne puhul süüakse kaunad koos hernestega. Nagu suvikõrvitsad-kabatšokid, võivad sukruhernedki põhjustada põlvkondadevahelisi lahkarvamusi teemal, millal nad valmis on. Meie eelistame kaunu süüa võimalikult noorena. Pildil on ülekasvanud eksemplar.

Astilbe

Astilbe


"Peach Blossom"

Astilbed puhkesid õide juuli kolmandal nädalal.


"Erica"

Sale kobarpea

Ligularia stenocephala




Sale kobarpea puhkes õide juuli kolmandal nädalal.

Harilik kukesaba

Lythrum salicaria




Harilik kukesaba puhkes õide juuli kolmandal nädalal. Kasvab meil oja ääres. Looduslikult kasvas varem samas kohas harilik põdrakanep, mis on üsna samalaadne taim. Nüüd on siis põdrakanepist saanud umbrohi, mile rohimisega tuleb olla ettevaatlik, et kukesabadest mitte ilma jääda. Allpool pilt olukorra illustreerimiseks.

Kare deutsia

Kare deutsia sai 2012. aastal külmakahjustuse ja tuli maha lõigata. Sel aastal on taas suur ilus põõsas püsti. Hea liiginimi ka, kare deutsia.

IMG_6411.jpg
Kare deutsia / Deutzia scabra 'Plena'

Deutsia on Ida- ja Kesk-Aasiast pärit ilupõõsas. Kare deutsia õitseb meil alates juuli kolmandast nädalast otse terrassi kõrval.

Harilik angervaks ja punane angervaks

Filipendula, Filipendula rubra



Harilik angervaks ehk Filipendula ulmaria kasvab Viimsis nii vabas looduses, st aasadel, niitudel ja soistel kraavikallastel, kui meie aias vaatamata väljajuurimise katsetele.

Oleme sellest valmistanud suvist jooki, lisades veele paar angervaksa õisikut, sidrunit ja suhkrut.

Lisaks kasvab meil aias kultuursort punane angervaks. Kas ka see joogiks teha kõlbab, pole teada.

Saturday, July 17, 2010

Ebajasmiin

Philadelphus



Ebajasmiin puhkes õide juuli kolmandal nädalal. Lõhnab küll kenasti ja tuletab vanu aegu meelde, kui jasmiinipõõsad taluaedu kaunistasid.

Läti-Leedu madalkirss

Prunus cerasus



Hapukasmagusad kirsid. Valmisid juuli kolmandal nädalal.

Põõsasmaran

Potentilla fruticosa



Põõsasmaran "Primrose Beauty" puhkes õide juuli kolmanal nädalal.