Nami-Nami aed

Search This Blog

Redised ja salatid

Posted by Pille on May 22, 2010

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Radishes & lettuce / Redised ja lehtsalatid

Aastaaeg: kevad Köögiviljad

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Kanade ületalve pidamisest

Nüüd, kus talv on möödumas ja kevad käes, on paras aeg teha esimene kokkuvõte kanade talvisest pidamisest. Kui me eelmisel kevadel kanad võtsime, küsisid sõbrad tihti, et kuhu me nad talveks paneme. Jämedalt oli meil neli varianti: supiks, teise karja, garaaži või siis kasvuhoonesse. Supiks ei raatsinud meie peeneid tõukanu teha, seda enam, et nendega pidi ootama viis kuud enne, kui nad munele hakkasid. Teise kanakarja andmine on kana jaoks stressav kogemus. Kanad on kaunis julmad linnud ja neil kehtib kindel nokkimisjärjekord. Uustulnukate puhul toimub kõigepealt olelusvõitlus, kus siis järjekord paika pannakse. Kui talvel orpingtonid võtsime läks nädal aega enne, kui nad said normaalselt kuudis magada. Uued kanad pidid õppima, kus on nende koht ja orpingtonide puhul oli see hierarhia madalamal astmel. Garaažis hoiame aga hoidiseid, köögivilju jm puhtamat kraami. Kuigi regulaarselt puhastades püsib kanakuut üsna haisuvaba, siis päris puhaste asjadega kanu ühte kohta pigem ei paneks. S

Meie peenrakastid

Juuni 2010 Äsja ilmus ajakirja Kodu ja Aed erileht, TEE ISE (suvi 2012). Lk 36-38 on Piret Veigeli kirjutatud artikkel meie peenrakastidest, koos konkreetsete mõõtude ja ehitamise nippidega :) Kui võtta eeskuju, siis ikka parimatelt! Pille Petersoo ja Kristjan Kalda koduaed pärjati mullu Aasta Aia tiitliga (loe ajakiri Kodu & Aed, detsember 2011). Ja kuna Pille on teadupärast Eesti suurima kokandusportaali nami-nami.ee eestvedaja, siis on selles aias mõistagi oivalised peenrakastid. Edasi lugege juba ajakirjast :) Kastide meisterdamise juhised saate alla laadida siit (valige alt " Peenrakast_Tee Ise 1-2012 ") .

Aed-liivatee ehk tüümian ja sidrun-liivatee

Thymus vulgaris Thymus citriodorus Tüümiani ehk aed-liivateed kasutatakse eriti palju prantsuse köögis, kus see värskelt kuulub bouquet garni koostisesse ja kuivatatult herbes de Provence segusse. Samuti populaarne Itaalia ja Mehhiko toitudes. KUIDAS KASUTADA? Aed-liivatee sobib suppide, kastmete ja hautiste maitsestamiseks. Keskeurooplased kasutavad aed-liivateed suppide, kala-, liha-, linnuliha- ja munaroogade maitsestamiseks. Väike valik tüümianiretsepte Nami-Nami retseptikogus MIKS KASULIK? Tugev antiseptik, aitab hingamisteede haiguste, bronhiidi ja astma korral. Samuti on tal krampidevastane toime, on kasulik lihasväsimuse ja reumaatiliste valude puhul. Aitab koondada mõtteid ja keskenduda. KUIDAS SÄILITADA? Kuivatatud aed-liivatee varreosa on üsna puine, seega kasutatakse vaid kuivatatud lehti. Sidrun-liivatee 13.6.2010 Sidrun-liivatee "Silver Queen" 13.6.2010 Üks liivatee liike, sidrunilõhnaline ja mahemagusama maitsega kui tavaline liivatee.

Powered by Blogger

Redised ja salatid

Comments

Post a Comment