Sunday, July 17, 2011

Viltkirss

Prunus tomentosa

Nanking cherry / Viltkirss
17. juuli 2011


17. juuli 2010

Luuvili, mis on pärit Põhja- ja Lääne-Hiinast, Koreast, Mongooliast. Talub hästi kõrget põhjavee taset ja haput mulda, istutada tuleb paarikaupa. Munajas viltkirsipõõsas võib kasvada kuni 2,5 m kõrguseks ja 2 m laiuseks. Lehed on rohelised, sügisel punased.

Vili on magus, ent kergelt hapukas, enamasti umbes 1-1,5 cm läbimõõduga. Viltkirsi erkpunastest marjadest võib teha mahla, moosi, veini või neid marineerida.

Vaata ka Nami-Nami kokandussõnastikust.

1 comment:

  1. Korjasime tütrega täna, 21. augustil 2012, tänavused viimased viltkirsid põõsa küljest ära ja tegin neist maitsva mannavahu. Marju oli väga-väga palju ja lapsed sõid neid mõnuga. Kuna marjad on lehtede all peidus, siis päris palju marju oli lihtsalt ära kuivanud okste peale, aga ikka juhtub.

    Igatahes väga maitsev ja tore mari ning kuna viljad on madalal, siis on neid ka lastel kerge kätte saada. Viltkirsi kivid on väga tillukesed, nii et pole ka hullu, kui pooleteistaastane kõiki kive välja ei sülita :)

    ReplyDelete