Sunday, April 10, 2011

Lambalääts

Trigonella foenum-graecum



Värsket lambaläätse kasutatakse rohkelt iraani ja india köögis. Kuigi nuusutades tundub lambalääts üsna mahe, siis kuumutades muutub see omapäraselt aromaatseks. Kasutatakse karrides. Sobib kartulite ja spinatiga.

Allikas Nami-Nami kokandussõnastik

No comments:

Post a Comment