Sain sünnipäevaks Viimsi hoolekandekeskuse kokandusringi "Hõbekulp" naistelt uhke poti terrassi peale. Potis vasakul paistab selline hõredam hallikasroheline taim, nimeks ahtalehine käokuld (ld Helichrysum italicum).
Inglise keeles on taime nimeks curry plant, sest lehtedel on tugev vürtsine maitse. Sünonüümideks on "itaalia õlelill" (Italian strawflower") ja "immortelle".
Kasvab Vahemereäärsetel maadel kuival, kivisel-liivasel pinnasel.
Püsik, taimed võivad kasvada kuni 60 cm kõrguseks või kõrgemakski.
Õied on kollased ja püsivad kollased ka peale kuivatamist, nii et neid kasutatakse ka kuivatatud lilleseadetes.
Kasutatakse ka vürtsina. Kuigi nimeks on "karritaim" ja lõhnab veidi nagu karripulber, siis karriroogades seda ei kasutata. Pane varsi vahemerelistesse hautatud liha-, kala- või köögiviljaroogadesse ja enne serveerimist võta välja.
Comments
Post a Comment