Friday, April 27, 2012

Seemned mulda

Tegelikult oleks tulnud redised juba varem maha panna, aga lihtsalt nii kohutavalt kiire on olnud :( (Tegelikult läksid ka mullu redised maha alles 26. aprillil).

Täna läksid maha järgmised seemned - kõik ühte kastpeenrasse, kohe vaarikate kõrval (mullu olid seal suvikõrvitsalised):

Redis Mirabeau (1 vagu)
Redis Red Head (3 vagu)

Porgand Paris Market (1 vagu)
Porgand Purple Haze (2 vagu)
Porgand Samuri (2 vagu)
Porgand Yellowstone (2 vagu)

Ruutlehik (1 vagu, Suvipiha)
Spinat Viking (3 vagu)

Kõik seemned olid varasematest aastatest alles - seepärast selline valik (aga ruutlehik ja Viking on end õigustanud, porgandeist Paris Market ja Purple Haze. Kuigi varem olen kasvatanud väga erinevaid rediseid, siis redistest olen  jäänud truuks piklikele punase-valgekirju sortidele).

Lisaks läksid maha järgmised salatiseemned. Taas, kõik seemned on varasematest aastatest, juurde tuleb osta vaid Rooma salatit, sest seda tahaks kindlasti kasvatada. Umbes 80 cm jäi otsast veel vabaks, sinna saab veel üht-teist panna. Lehtsalatitest on veidi juttu siin.

Kõiki seemneid panin ühe vaojagu (ehk siis ca 1,2 meetrit), vahet jätsin ca 25 cm. Suvel saab siis sinna vagude vahele järgmise külvi teha. Kuna meil on sügavad kastpeenrad (kõrgus 40 cm), siis võib vaod üksteisele lähemale teha, kui "tavalise" peenra puhul. Salatikast on tänavu rabarbrite kõrval.

Rukola ehk põld-võõrkapsas "Apollo" (Thompson & Morgan)
Põldsalat ehk põldkännak "Motovilec Ljubljanski" (Sloveenia sort, Mannilt saadud, Semenarna Ljubljana)
Leht-amarant "Calaloo Red" (Impecta)
Leht-amarant "Red Army" (Jekka's Herb Farm)
Lehtsinep (Brassica juncea var. crispifolia) "Rubra/Red Frills" (Jekka's Herb Farm)
Lehtsinep (nimetu) (Russki Ogorod, said otsa)
Lehtsalat "IWA" (Vilmorin)
Lehtsalat "Crimson" (Vilmorin)
Jääsalat "Loredo" (Vilmorin)
Spargelsalat "Celtuce" (Lactuca sativa L var aspargina) (Impecta)
Peasalat "Maikuningas" (Coop)
Salatisegu "Oriental Mix" (Thompson & Morgan)

Ruutlehik ehk uus-meremaa spinat

Ruutlehik e.Uus-Meremaa spinat
2. juuni 2010

Spinat-ruutlehikut (Tetragonia tetragonoides syn T. expansa syn Demidovia tetragonoides) kutsutakse ka Uus-Meremaa spinatiks (soome k. uudenseelannin pinaatti, laompinaatti), sest looduslikult kasvab ta Uus-Meremaa, Austraalia ja Polüneesia niisketel rannikualadel.

Ruutlehiku maitse on õrnem kui aedspinatil, lehed on veidi "krõmpsumad". Kuigi neid tarvitatakse köögis sarnaselt, pole nad lähisugulased. Spinat-ruutlehik kuulub kivileheliste, aedspinat maltsaliste sugukonda.

Ruutlehiku eeliseks on see, et a) kui pidevalt lehti korjata, saab saaki sügiseni ja b) seda saab kasvatada ka soojal suvel, ei lähe õitsele sarnaselt spinatile.

Nami-Nami aias on kasvanud juba paar aastat. Pean tunnistama, et maitselt eelistan spinatit (eriti sorti Viking), aga pirukasse ja supi sisse sobib ka ruutlehik kenasti.

Seemned on olnud soomlaste Suvipiha omad (2012 kevadel said nüüd otsa). Seemnepakk soovitab istutada mais-juunis avamaale. Valmib 60 päevaga.

Ruutlehik (ees) ja spinat

Loe veel:
Aialeht.ee: Mahlane ja väärtuslik lehtköögivili - spinat-ruutlehik
Mari-Liis Iloveri toidublogi: Uus-Meremaa spinat ehk ruutlehik ja üks väga maitsev salat sellest

Amarant ehk rebashein

Amarant ehk rebashein (Amaranthus) on Aasias populaarne lehtköögivili ("hiina spinat"), mida nt põhjamaades kasvatatakse peamiselt ilutaimena :)

Üheaastane. 

Kasvama panna madalatesse vagudesse, päikeselisesse või osaliselt varjulisse kasvukohta. Ei kannata liigniiskust. Harvendada 20 cm kaugusele.

Sisaldab A-vitamiini, süüa kõlbavad nii lehed kui ka varred.  Lehti võib noppima hakata umbes 15 cm kõrgustelt taimedelt. Täiskasvanud taimed on umbes 35 cm kõrgused, kuigi on ka õitsevaid 1,5 m kõrguseid liike. Lehed võivad olla tumerohelised kuni punased, tihti on lehed kirjud. Lehed võivad olla samuti kuni 15 cm pikad.

Nami-Nami aias kasvatatakse 2012. aastal kahte erinevat amaranti:

Calaloo Red (Amaranthus tricolor, Impecta seemned, rohelise-punasekirjud lehed. Soovitati avamaale maha panna juunis-juulis, või siis veebruaris-aprillis ette kasvama panna. Ma panin aprilli lõpus ja otse avamaale. Kui ei kerki, panen juunis uuesti). Siin on foto Impecta veebilehelt:



Red Army (Amaranthus tricolor, Jekka's Herb Farm seemned, lehed punased). Foto on Jekka's Herb Farmi veebilehelt:



Loe lähemalt:
Aiasõber.ee (aga kirjeldab vaid ilutaimedena kasvatatavaid rebasheinu, lõpus mainib, et "Mõne rebasheina lehti ja noori võsusid tarvitatakse köögiviljana nagu spinatit või salatit.")
Väga tore lugemine "kulinaarsest" amarandist: Kitchen Garden International: "A" is for amaranth

Thursday, April 26, 2012

Taimede lõikamine 2012

Puude-põõsaste lõikamine

Tuhkpuu hekk sai lõigatud sügisel, kevadel rohkem ei lõika.

Põõsasmaranit ei kärbita, lõigatakse vaid vanu oksi välja: muidu kaotb kuju ja läheb "lolliks tuustiks".

Kurdlehisel roosil tuleb võsundid välja sikutada. Lõigatakse välja vanad oksad: need, millel on vähem okkaid. Pargiroosil, kukerkpuul ja ebajasmiinil samuti lõigata välja vanad oksad.

Forsüütia lõigatakse peale õitsemist, muidu jäävad pikad lollid rootsud.

Kitseenelas lõigatakse kevadel nulli. Hallenelal lõigata vanad oksad välja esimese sirge kohani, vanad oksad moodustavad pussakaid.Pärgenelal lõigata heledad vanad oksad välja.

Hanepajul suvel korrastuslõikus. Helveetsia pajul eemaldada ainult külmunud ja murdunud oksad.
Puishortensia lõigatakse kolme punga peale.

Õunapuudel lõigata pikad eelmise aasta kasvud 10cm peale. Jälgida lõikamisel okste suunda. Eemaldada konkureerivad, st samas suunas kasvavad harud. Eemaldada liiga madalad harud, tüve hargnemine võiks jääda 1,5m peale. Eemaldada liiga järsu nurga all kasvavad harud, kuna võivad murduda.

Ploomidel pikad kasvud lõigata 10-15cm peale.

Punast sõstart on vara lõigata. Muidu lõigatakse peale vaadates nii, et umbes 1/3 eemaldatakse. Jälgida, et oksi jääb igasse suunda.

Arooniat ja hõbepaju sel aastal mitte lõigata.

Kõrreliste ja rohttaimede lõikamine

Seest õõnsad kõrrelised lõigatakse maha kevadel, kuna sügisel läheb õõnsustesse vesi, mis võib külmuda ja taime kahjustada. Laialehiseid kõrrelisi nagu jaapani tarn maha ei lõigata, eemaldatakse vaid külmakahjustustega lehed.

Kurerehal eemladada vanad lehed ja suvel, kui massi palju, siis vähendada.

Tuesday, April 10, 2012

Tilkastmissüsteem

Sõbranna Margit tundis huvi me kasvuhoones kasutatava tilkkastmissüsteemi vastu. Meil on Rodoaed.ee-st ostetud Blumati automaatkastmissüsteem:


Hiliskevadel, kui tomatitaimed kasvuhoonesse saavad, paigaldab Kristjan paari tunniga selle süsteemi ja sügisel, kui tomatitaimed välja viskame, korjab süsteemi kokku. Suvel kordagi kastma ei pea, tuleb lihtsalt kontrollida aeg-ajalt, et ükski andur rikki pole läinud ja et vesi ikka tilgub.

Savist andurid on mulla sisse torgatud ja tilgutavad vett vaid siis, kui hakkavad kuivama. Nii et tegemist ei ole tüüpilise automaatkastmissüsteemiga, mis tilgutab viis tilka igal täistunnil, olgu vett parasjagu vaja või mitte.

Meil on süsteem ühendatud kasvuhooneni veetud veevõrguga.

Tõeline laisa aedniku unistus :)

Sunday, April 8, 2012

Häid kevadpühi!

IMG_0777.jpg
Lihavõttejänes

IMG_0778.jpg
Caroli portree

IMG_0779.jpg
Nora värvitud abstraktne muna

IMG_0764.jpg
Vasakult paremale: safran, sibul, karkade, mustikad

Monday, April 2, 2012

Kanad õuekorterisse

Tänavu pääsesid kanad talvekorterist välja juba 1. aprillil. Oleks me teadnud, et õhtul hakkab uuesti lund sadama, oleksime ehk veidike oodanud, aga no ei tee see paar lumist päeva neile ka midagi.

Kanad on meiega olnud 2010. a. aprillist. Meil on pidevalt neli kana - kuna Madame Fifi ja Daisy läksid vahepeal parematele jahimaadele, siis esimesest "komplektist" on meil veel puhastverd araucana Evita ning araucana-segu Carol. Detsembris 2010 liitusid me kanakonnaga puhastverd orpingtonid Buffy ja Fluffy.

Kõik on endiselt tublid munejad - Carol & Evita on just alustanud oma kolmandat munemishooaega, Buffy & Fluffy oma teist.

Buffy, Evita, Carol, Fluffy, tagaplaanil nende oranž Eglu kanakuut:
Buffy, Evita, Carol, Fluffy

Fluffy:
Fluffy (orpington)

Fluffy (Orpington)

Carol:
Carol (araucana mix)

Carol (araucana mix)

Buffy, Fluffy, Evita:
Buffy, Fluffy, Evita

Evita:
Evita (lavender araucana)

Evita (lavender araucana)

Buffy & Fluffy:
Buffy & Fluffy (Orpingtons)

Talvekorteri suurpesu:
Aksel & chicks